Ein Eldorado für Genießer!

Experimentieren mit Wildkräutern und Wildfrüchten ist eine meiner Leidenschaften. Gemeinsam gesammelte Kräuter und Früchte werden wir zu köstlichem Likör, zu fruchtig oder würzig aufgewertetem Balsamicoessig, zu herzhaftem Kräuteröl, zu süßem Aufstrich oder zu pikantem Pesto veredeln. Als Ausgangsprodukte verwende ich in meiner Küche ausschließlich ausgewählte, hochwertige Lebensmittel, nach Möglichkeit aus biologischem Anbau. Von der Qualtiät der Lebensmittel überzeuge ich mich im voraus, oft direkt beim Erzeuger.